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Concentration, mémoire : 10 aliments bons pour le cerveau

2. Les légumineuses

pois chiche

Ces aliments bons pour le cerveau : le pois chiche -Photo : ©Envato Elements

Un autre des aliments bons pour le cerveau ? Le pois chiche. Consommer des pois chiche est en effet une excellente idée pour améliorer les performances de son cerveau. Il fait en effet partie de la famille des légumineuses, des aliments excellents pour le cerveau. En effet, pour fonctionner notre cerveau a besoin d’une quantité importante de glucides. Sans eux, il ne peut pas performer correctement.


Or, les légumineuses sont pleins de sucres complexes. Il s’agit d’un type de sucre qui ne modifie pas l’indice glycémique. De fait, il n’est pas mauvais pour la santé et ne peut pas déclencher de prise de poids ou de diabète. On choisit donc d’en consommer afin d’approvisionner son cerveau en glucides. En effet, lorsque notre cerveau ne contient pas de glucides, il fonctionne plus lentement. Nos performances intellectuelles en sont drastiquement diminuées.

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