Newsletter :

11 choses que vous ignoriez sur le chocolat – Vrai ou Faux !

3752 vues

Le chocolat… souvent connu pour être le péché mignon de beaucoup de monde, est souvent la cible de fausses accusations ! Il donnerait des crises de foie, serait un allié minceur, ou encore il serait à l’origine de constipations. Halte aux idées reçues ! Voici 11 choses que vous ignoriez (ou pas) sur le chocolat.

Le chocolat, qui pense tout savoir sur lui ? vous serez peut-être surpris ! -Photo : ©Envato Elements

Le chocolat, qui pense tout savoir sur lui ? vous serez peut-être surpris ! -Photo : ©Envato Elements

On parle ici des chocolats contenant au moins 70% de cacao car le pourcentage de sucre sera plus faible. Par exemple, pour une tablette de chocolat noir à 70% de cacao, on comptera seulement  30% de sucre. Plus le taux de cacao est élevé et plus le taux de sucre sera faible. Pensez à lire les étiquettes sur les emballages afin de vérifier les taux.

1. Le chocolat protège votre cœur ?

Le chocolat aide notre coeur. - Photo : ©Envato Elements

Le chocolat aide notre coeur. – Photo : ©Envato Elements

VRAI : Riche en minéraux et en flavonoïdes, ils joueraient un rôle dans la prévention des maladies cardiovasculaires. Il a été démontré que manger du chocolat tous les jours permettait de réduire les risques de crise cardiaque de 30%.

2. Le chocolat donne la migraine ?

Le chocolat provoque des migraines? Pas si sur ! - Photo : ©Envato Elements

Le chocolat provoque des migraines? Pas si sur ! – Photo : ©Envato Elements

VRAI et FAUX : Le chocolat est riche en tyramine et c’est la tyramine qui est responsable des migraines. Cependant, seule une dose très important de tyramine peut causer des migraines, il faudrait donc consommer une très grande quantité de chocolat pour que ce dernier vous donne la migraine.

Toutefois, méfiez-vous, car d’autres aliments contiennent également de la tyramine, comme quelques fromages, poissons, ou bien même le vin. Donc pensez à ne pas manger uniquement des aliments contenant de la tyramine pour éviter la migraine !

3. Le chocolat est bon pour la mémoire ?

Le chocolat et ces bienfaits pour la mémoire. - Photo : ©Envato Elements

Le chocolat et ces bienfaits pour la mémoire. – Photo : ©Envato Elements

VRAI : La fève de cacao est très riche en flavanol, ce composé organique présent dans le cacao et donc dans le chocolat aiderait à lutter contre la perte de mémoire en vieillissant. Plus récemment, une étude américaine a révélé que les flavanols inverseraient le déclin naturel de la mémoire.

4. Le chocolat protège des caries ?

Enfant ou adulte, qu'importe l'âge, il faut faire attention à vos dents ! - Photo : ©Envato Elements

Enfant ou adulte, qu’importe l’âge, il faut faire attention à vos dents ! – Photo : ©Envato Elements

VRAI : Riche en tanins, en fluor et aussi en phosphates, le chocolat permet de renforcer l’émail de vos dents. Le chocolat peut aussi éviter toute prolifération de bactéries dans la bouche. En revanche, cela ne vous dispense pas de vous brosser les dents 3 fois par jour !

5. Le chocolat est à l’origine d’une invention ?

Essayez donc de deviner laquelle ? - Photo : ©Envato Elements

Essayez donc de deviner laquelle ? – Photo : ©Envato Elements

VRAI : Le saviez-vous ? Le micro-ondes a été inventé grâce au chocolat !
C’est le scientifique Percy Spencer, en 1945, qui a trouvé cette idée de génie. Comment ? Ce dernier menait des essais sur un nouveau type de magnétron. Il avait alors une barre chocolatée dans sa poche et elle s’est mise à fondre. Persuadé qu’il s’agissait là d’effets secondaires des ondes dégagées, il testera son idée avec du maïs, un œuf, etc… Il arrivera à démontrer l’évidence de la production de chaleur sous l’effet des micro-ondes.

6. Le chocolat donne des boutons ?

Les boutons, est-ce à cause de ma consommation de chocolat? - Photo : ©Envato Elements

Les boutons, est-ce à cause de ma consommation de chocolat? – Photo : ©Envato Elements

FAUX : Halte aux idées reçues ! Non, vous ne deviendrez pas acnéique si vous mangez du chocolat. Ce n’est pas le cacao lui-même qui est mauvais pour votre peau, c’est tous les additifs ajoutés dans la fabrication de la tablette de chocolat qui le sont, lécithine de soja, émulsifiants, arômes de synthèse, etc… Donc 2 -3 carrés de chocolat ne vous provoqueront pas une poussée de boutons rassurez-vous !

7. Le chocolat blanc n’est pas du chocolat ?

Alors chocolat ou pas chocolat ?

Alors chocolat ou pas chocolat ?

VRAI : Il n’a de chocolat que son nom !
Le chocolat blanc est un mélange de beurre de cacao, de poudre de lait et de sucre. Il ne contient donc pas de pâte de cacao comme le vrai chocolat. C’est Nestlé qui l’a inventé dans les années 30, c’était un moyen pour eux d’utiliser les surplus de beurre de cacao.

8. On peut faire une overdose de chocolat ?

Une overdose de chocolat ? - Photo : ©Envato Elements

Une overdose de chocolat ? – Photo : ©Envato Elements

VRAI : Vous ne le saviez peut-être pas mais oui vous pouvez mourir d’avoir mangé trop de chocolat… Mais rassurez-vous, il faut en ingurgiter une immense quantité, 10 kilos par jour ! Sachant que les tablettes de chocolat achetées en commerce font 100g voir 200g… je vous laisse imaginer le nombre de tablettes !

9. Le chocolat comme maquillage au cinéma ?

Et oui, toutes nos grandes stars de cinéma d'époque on goûtés au sirop de chocolat ! - Photo : ©Envato Elements

Et oui, toutes nos grandes stars de cinéma d’époque on goûtés au sirop de chocolat ! – Photo : ©Envato Elements

VRAI : Et bien oui, à l’époque le sirop de chocolat servait à imiter le sang. Autant dire que cela faisait une belle illusion pour les films en noir et blanc. Aujourd’hui le chocolat a été remplacé par les nombreuses marques de cosmétiques ainsi que par les effets spéciaux.

10. Le chocolat est addictif ?

Je deviens accro au chocolat n'est donc pas la bonne expression - Photo : ©Envato Elements

Je deviens accro au chocolat n’est donc pas la bonne expression – Photo : ©Envato Elements

FAUX : On ne devient pas accro au chocolat comme on l’est à la cigarette ou encore aux drogues. Lorsque l’on déguste du chocolat on réveille notre endorphine et donc notre circuit de la récompense. Mais on ne peut pas devenir accro au chocolat, si un manque se crée au sein de votre organisme cela peut signifier un trouble plus grave du comportement alimentaire.

11. Le chocolat light est light

Pas sur que la balance affiche zéro... - Photo : ©Envato Elements

Pas sur que la balance affiche zéro… – Photo : ©Envato Elements

 

FAUX : Il n’a de léger que son nom ! Car ce fameux chocolat light que vous achetez pour avoir bonne conscience contient autant de calories qu’une tablette de chocolat classique. Les fabricants remplacent une partie des sucres certes, mais, il le remplace la plupart du temps par des édulcorants ou même des graisses…

Maintenant que vous savez tout sur votre aliment préféré, profitez-en, sans exagérer bien sûr !

Newsletter :

Ne ratez plus aucun article en vous inscrivant à la newsletter Planète Zen. Pas de SPAM, que de l’info !

Vos commentaires :

5 conseils pour une plus belle peau en 5 jours
Astuces
5281 vues
Astuces
5281 vues

5 conseils pour une plus belle peau en 5 jours

Shahineze Chebira - 31 mai 2017

Une plus belle peau en 5 jours, c'est possible ! On pense souvent qu'avoir une belle peau demande énormément d'efforts et surtout de temps. Cependant, il est…

8 conseils pour bien dormir
Bien être
1144 vues
Bien être
1144 vues

8 conseils pour bien dormir

Elise de Planète Zen - 6 janvier 2016

Article sponsorisé. [caption id="attachment_592" align="alignnone" width="960"] Lit Grand Litier[/caption] Nous passons quasiment un tiers de notre vie dans un lit. Des nuits perturbées et irrégulières ont un…

10 aliments à éviter pour avoir un ventre plat
Alimentation
996 partages26,272 vues
Alimentation
996 partages26,272 vues

10 aliments à éviter pour avoir un ventre plat

Shahineze Chebira - 12 juillet 2017

Pour avoir un ventre plat, il est important d'apprendre à modifier son alimentation. En effet, certains aliments contiennent des éléments qui favorisent une prise du poids au…

5 bonnes raisons de manger des épinards
Alimentation
8850 vues
Alimentation
8850 vues

5 bonnes raisons de manger des épinards

Elise de Planète Zen - 15 juin 2016

L'épinard souffre encore d'une mauvaise réputation qu'il ne mérite pas du tout... on se souvient tous des épinards de la cantine qui sont amers. Contrairement à l'image…

Cannelle : ses 10 vertus miraculeuses sur la santé
Alimentation
4905 vues
Alimentation
4905 vues

Cannelle : ses 10 vertus miraculeuses sur la santé

Redac Planète Zen - 23 octobre 2017

La cannelle est une des épices les plus consommées dans le monde. Pour être précis, c'est même la 2ème la plus utilisée, juste après le poivre vert.…

7 astuces pour reconnaître un kyste malin
Astuces
13365 vues
Astuces
13365 vues

7 astuces pour reconnaître un kyste malin

Shahineze Chebira - 19 mai 2017

Un kyste cutané est une grosseur mobile qui apparaît à la surface de la peau. Sa taille peut varier, de même que son apparence et sa couleur.…

5 raisons pour lesquelles vous ne perdez pas de poids
Astuces
4715 vues
Astuces
4715 vues

5 raisons pour lesquelles vous ne perdez pas de poids

Shahineze Chebira - 28 avril 2017

Lorsque l'on essaie de perdre du poids, rien de pire que de faire des efforts mais de ne pas comprendre pourquoi cela ne fonctionne pas. Nous avons…