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7 bienfaits du houmous

Le houmous est un aliment originaire du Moyen-Orient, principalement consommé dans des pays tels que la Turquie, le Liban, la Syrie ou Israël. Il s’agit d’un mélange sain de pois chiches réduits en purée, d’huile d’olive, d’ail, de paprika, de graines de sésame et d’olives. On peut le consommer tel quel avec du pain ou bien l’intégrer à des recettes diverses et variées. Certains le considèrent même comme une “superfood”. Voici donc 7 bienfaits du houmous.

Vous pouvez vous procurer du houmous au rayon frais de n’importe quel supermarché. Cela dit, le préparer vous-même est une meilleure idée ! Il sera plus frais, goûteux et aura de meilleurs effets sur votre santé. De même, si vous achetez du houmous chez un traiteur spécialisé dans la cuisine du Moyen-Orient (syro-libanais, turc etc), vous pourrez goûter un houmous délicieusement préparé et aux excellents effets sur votre santé.

1. Un antidépresseur naturel

Eh oui, les bienfaits du houmous sont nombreux et assez étonnants pour la plupart ! L’un des principaux bienfaits de cet aliment sur notre santé est impressionnant : il agit comme un véritable antidépresseur ! En effet, il s’agit d’un aliment dont la consommation fait augmenter le niveau de sérotonine, l’hormone du plaisir. Elle a un effet similaire aux médicaments luttant contre les états dépressifs.

Le paprika et l’huile d’olive contenus dans le houmous sont les éléments qui favorisent la stimulation de la production de sérotonine par cet aliment. De plus, on peut remarquer que le houmous est un aliment qui permet de parvenir plus rapidement à un état de satiété, de se détendre véritablement et de réduire le stress. Un aliment, donc, qui nous rend de meilleur humeur, en meilleure santé et qui a bon goût ? Il est difficile de trouver mieux !

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